Ons 23 sep / År 44 / Nr 1 2026

Värmlands livsmedelsproduktion ska bli bäst i Sverige

Varför ska vi göra oss beroende av andra länder när det kommer till Sveriges livsmedelsförsörjning? Det är en viktig fråga för den värmländska branschföreningen Nifa, som ser till sina medlemmars intressen inom det mesta som rör livsmedelsproduktion.

Nifa är en ekonomisk förening och en klusterorganisation inom livsmedelsproduktion och förädling. Marknadsföring, lobbying, affärsutveckling, kompetensförsörjning, utbildning och nätverkande är saker Nifa arbetar med varje dag.

Samlar medlemmarnas intressen

Föreningens existensberättigande grundas på de värmländska livsmedelsföretagens intressen kring samverkan, utveckling och tillväxt. Målet är att Värmland ska bli bäst i Sverige på att producera högkvalitativa livsmedel.

– Värmland är redan ett starkt livsmedelsproducerande län. Det finns väldigt mycket kompetens inom branschen, men vi behöver bli fler om Värmland ska bli bäst i Sverige, säger Claes Jonasson, vd på Nifa.

”Ingen anledning att chansa”

Nifa arbetar för att skapa intresse bland potentiella talanger. Det behövs fler som brinner för att branschen ska växa, och det ligger i allas intresse att så mycket som möjligt av det vi äter och dricker produceras och förädlas i Sverige.

– Vi har väldigt duktiga producenter i Värmland och i Sverige. Det finns ingen anledning att chansa, andra länders produktion är inget vi för alltid kan räkna med. Sårbarheten har redan visat sig under covid. Den kan mycket väl göra sig påmind igen och med kort varsel, menar Claes.

Det finns alltid jobb inom livsmedelsbranschen

Ett arbete inom livsmedelsbranschen är stabilt. Alla behöver mat. Det finns en livsmedelsstrategi som säger att vi ska bli mer självförsörjande. Vem skulle inte vilja vara med och skapa en sådan framtid?

– En stor utmaning när det gäller kompetensförsörjning ligger i att många inte vet vilka yrken som finns inom branschen, hur den utvecklas samt hur man kan bidra i det, svarar Claes.

Det vill Nifa ändra på. Därför har det nyligen startats upp ett strategiskt kompetensförsörjningsprojekt som kommer att fortlöpa under de närmaste åren, där man bland annat kommer att arbeta mer aktivt med att synas där potentiella arbetstagare finns.

Vill utöka samarbeten mellan olika aktörer

Det är inte bara kompetensfrågan som är viktig. Fler entreprenörer behöver få upp ögonen för branschens många möjligheter. Det är en nyckelfråga för Nifa. Befintliga medlemmar, i dagsläget cirka ett hundratal, söker även utöka sina samarbeten med andra aktörer som delar samma intressen.

Under slutet av 2025 planerar Nifa hålla en branschdag där man bjuder in både medlemmar och andra intressenter som är intresserade av att stärka den värmländska livsmedelsproduktionen/förädlingen. Programmet för dagen är ännu inte fastställt, men den röda tråden kommer att vara framtida utveckling för mer samverkan.